کلیه مواد اولیه پس از خریداری و قبل از اعمال عملیات ساخت،برای سنجش کیفیت در آزمایشگاههای متالوژی معتبر مورد آنالیز قرار میگیرند.
ماشین آلات ساخت بهین سازان دارای کیفیت درحد نمونه های مشابه اروپایی می باشد با اینحال قیمت تمام شده آنها کمتر از یک سوم نمونه های مذکور بوده و مقرون به صرفه می باشد.
بهین سازان بدیع، نام آشنای شرکت های اروپائی فعال در زمینه ی ماشین آلات مارگارین بوده و تجربه ارزنده ی یک نسل قبل را با خود به همراه دارد.
اگر امولسیون آب در روغن را که در حال حاضردر ایران درصد روغن آن 60 تا 80 است ، توسط یک سری فرآیند ها و در ماشین آلات خاص ، فرم دهی کنیم محصول حاصل می تواند منجر به تولید مارگارین شود.
مارگارین در انواع مارگارین سفره ، شورتنینگ و پاف پیستری (puff pastry) قابل عرضه است که بسته به شرایط تولید میتوان هر یک را در خط تولید تهیه کرد.
در ایران اولین و تخصصی ترین مارگارین سفره، مارگارین مهگل است که شرکت صنایع غذایی بهینه وزین آنرا برای اولین بار در ایران تولید کرده است. این شرکت دارای چند خط تولید مجزا برای تولید مارگارین سفره و مارگارین صنعتی بوده و جهت طرح توسعه خود نیز در حال همکاری با شرکت بهین سازان بدیع می باشد. لازم به ذکر است که اولین خط تولید مارگارین سفره در این کارخانه و در ایران، توسط متخصصین شرکت بهین سازان بدیع اجرا شده است و این شرکت توانایی طراحی، تولید، ساخت و اجرای صفر تا صد خطوط تولید مارگارین سفره و مارگارین صنعتی را با رعایت استانداردهای شرکت گرستنبرگ دانمارک داراست که شرکت فوق الذکر قدیمی ترین و معروف ترین شرکت سازنده ی خطوط تولیدی مارگارین در اروپا و در دنیا به شمار می رود.
“هایپولایت مک موریس”(1817-1880) شیمی دان فرانسوی مخترع مارگارین است .حدود سالهای 1860 کشور فرانسه به علت انقلاب صنعتی و افزایش جمعیت شهری با کمبود شدید کره
چشم انداز تولید مارگارین مارگارین یا کره گیاهی یک جایگزین قدیمی برای کره است که ظاهر ، قوام وطعم تقریبا مشابهی با آن دارد.از آنجا که
واحد(Chilling) یا سردساز: بعد از امولسیفیکاسیون ،امولسیون را به یک مبدل حرارتی منتقل میکنند. این مبدل حرارتی معمولاً شامل سیلندر های سرد ساز متحدالمرکز از
امروزه فرمولاسیون های متعددی در صنعت مارگارین مورد استفاده قرار میگیرد. از آنجا که روغن به عنوان ماده اولیه مارگارین بایستی دارای ویژگی های مناسب
ترجمه وگرد آوری توسط تیم توسعه تحقیق بهین سازان بدیع
کپی با ذکر منبع ایرادی ندارد.
کلیه حقوق مادی و معنوی برای بهین سازان بدیع محفوظ است.
طراحی سایت و سئو: وبونیکس
